Mini Carrot Cake

RECETA

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Disfruta de esta mini tarta de zanahoria en taza lista en 5 minutos

Receta de mini Carrot Cake

Queda super esponjosa y no manchas casi nada al hacerla en una taza

Mini Carrot Cake

Imagen y receta propiedad @saludableandrea

Ingredientes para tu Carrot Cake

  • 1 huevo.
  • 2 cdas soperas de leche o bebida vegetal.
  • Unas gotitas de endulzante de vainilla.
  • Zanahoria rallada (1/2).
  • 30 grs harina de avena Nosotros usamos copos y los procesamos hasta hacer harina ( Ver Producto ).
  • 1 cdita levadura.
  • Canela al fallo.
  • 2 nueces picadas ( Ver Producto ).

Para decorar tu tarta

  • Queso fresco batido o yogur griego sin azúcar.
  • Zanahoria rallada.
  • 1 nuez ( Ver Producto ).
¿Cómo elaborar la mini tarta de zanahoria?

  • Integras todos los ingredientes excepto los que son para decorar.
  • Llevas 3 minutos al microondas y lo dejas enfriar para no quemarte.
  • Para decorarlo puedes cortarlo a la mitad y untarle el queso batido o el yogur.
  • Añade un poco de zanahoria rayada y termínalo con una nuez.

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