El albaricoque es una de las frutas más deliciosas que podemos encontrar. Se encuentra repleta de increíbles beneficios que contribuyen a cuidar nuestra salud. Su versión deshidratada es un manjar que nos permite disfrutar de ella de una manera practica y rápida. En este artículo, abordaremos sus propiedades, beneficios y te contaremos donde encontrar los mejores para que puedas incluir en tu dieta diaria.

Propiedades de los albaricoques secos

Los orejones de albaricoque, como el resto de las frutas deshidratadas, tienen un mayor contenido de azúcar que las frutas frescas. Al extraerles el agua, los nutrientes se concentran, por lo que tienen muchas propiedades. Consumir albaricoques secos ayuda a mejorar la digestión y promueve la salud intestinal. Son especialmente ricos en vitaminas A, C, algunas del complejo B y contienen minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio, todos vitales para diversas funciones corporales.

¿Qué beneficios tienen los orejones de albaricoque?

Los orejones de albaricoque presentan grandes beneficios para la salud, entre ellos:

• Alivian el estreñimiento: gracias a su rico contenido en fibra, ayudan a prevenir el estreñimiento y facilitan el transito intestinal.
• Combaten la anemia ferrópenica: ayudan a absorber el hierro. Lo ideal es combinar esta fruta seca con alimentos ricos en vitamina C como el kiwi. De esta forma aumentamos los niveles de hierro en nuestro organismo.
• Fuente de energía: posee un alto contenido en hidratos de carbono, por lo que es un snack energético muy saludable.
• Regulan la tensión arterial: gracias a su contenido de potasio ayuda a regular la hipertensión y los problemas de circulación.
• Cuida nuestra visión: Ricos en vitamina A, fundamental para cuidar y proteger nuestra salud ocular.

Los orejones de albaricoque son dulces y ligeramente ácidos, y se prestan muy bien a formar parte de cualquier receta, ya sea dulce o salada. Combina a la perfección con carnes rojas, ahumados, ensaladas, quesos y cítricos. Una manera fácil de incorporarlos a nuestra dieta es tomarlos en el desayuno con leche y cereales, de esta forma conseguirás un aporte nutricional completo

¿Cuántos albaricoques secos se pueden comer al día?

Se recomienda consumir de 3 a 4 albaricoques secos al día como parte de una dieta equilibrada. Esto equivale a una porción de 30 gramos de frutas secas. Aunque los albaricoques secos son una fuente nutritiva, es importante no exceder esta porción diaria para evitar un consumo excesivo de azúcar y caloría.

Orejones de albaricoque y diabetes

Los orejones de albaricoque pueden ser una opción para personas con diabetes, pero deben consumirse con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no provocan picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, también son ricos en azúcares naturales, por lo que es importante controlar la cantidad que se consume.

Contraindicaciones de los orejones de albaricoque

Casi todas las contraindicaciones de este alimento están relacionadas con su consumo excesivo. Esto puede provocar distinta reacciones según el caso:

• Alergias: Las personas que padecen alergias a las frutas de hueso podrían experimentar reacciones alérgicas al consumirlos frescos o deshidratados, como es el caso.
• Sulfuroso: Pueden contener sulfitos como conservantes, lo que puede causar reacciones adversas en personas sensibles a estos compuestos.
• Consumo excesivo: Puede provocar malestar estomacal o diarrea debido a su alto contenido en fibra si se consumen en exceso.
• Interacción con medicamentos: Pueden interactuar con ciertos medicamentos, como anticoagulantes o medicamentos para la diabetes, por lo que es importante consultar con un médico antes de incluirlos en la dieta.

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