Hoy te traemos unas berlinas a los que no te podrás resistir

Receta de berlinas de chocolate almendradas

Disfruta de esta receta para hacer 6 berlinas de tamaño normal

¿Por qué consumir crema de almendras?

Las almendras son un alimento beneficioso y saludable para nuestro cuerpo, cuando consumimos harina de almendras estamos aportando a nuestro cuerpo proteínas vegetales, fibra, grasas saludables, vitaminas del grupo B y E, triptófanos, calcio, hierro y zinc.

Imagen y receta propiedad @latoneira y medittshealthy

Berlinas

• 2 huevos
• 35 g de crema de almendra con piel ( Ver Producto )
• 3 g sucralosa
• 80 g yogurt cremoso
• 40 g de harina de arroz
• 30 g de harina de almendra ( Ver Producto )
• 5 g levadura química

Relleno y cobertura

• 70 g chocolate negro sin azúcar añadido
• 1 c/p aceite de coco
• 1 c/s granillo de almendras

¿Cómo elaborar tus berlinas?

• Mezcla todos los ingredientes de las berlinas y refrigéralos 30 min.
• Preparamos el relleno y la cobertura fundiendo el chocolate al baño maría y reservando una parte en una manga pastelera.
• formamos unos aros con el resto del chocolate y los congelamos 5 minutos.
• Echamos una parte de la mezcla en los moldes, ponemos el aro de chocolate congelado y el resto de la mezcla.
• Cocemos 50 segundos en microondas o 2 minutos en la airfryer a 200º.
• Desmoldamos y cubrimos con la cobertura previamente reservada.