Si os gustan los postres con fruta, este os va a encantar, un bizcocho muy jugoso que en contraste con la manzana laminada hará la delicia de todos en casa

Bizcocho de manzana laminada

Receta muy sencilla en la que solamente necesitaréis un horno

¿Por qué consumir harina de de avena?

la harina de avena que es uno de los alimentos más saludables que existen, con un bajo aporte calórico y su alto contenido en fibra, nos ayuda a crear un postre delicioso y saludable

Imagen y receta propiedad @obsesion_cupcake

• 3 manzanas
• Zumo de 1 limón
• 2 huevos
• Edulcorante
• 20 gramos mantequilla fundida
• 100 ml leche
• 70 gramos de harina de avena, puedes comprar nuestros copos de avena  y procesarlos hasta hacer harina ( Ver Producto )
• 10 gramos levadura química
• Almendra en granillo  ( Ver Producto )
• Mermelada s/a para decorar

¿Cómo elaborar tu bizcocho?

1. Pelamos y cortamos las manzanas con una mandolina añadiéndole el zumo de limón, reservamos.
2. En un bol, batimos los huevos, la leche y la mantequilla. Incorporamos la harina junto con la levadura y el endulcorante.
3. Mezclamos la masa con las manzanas y ponemos todo junto en nuestro molde, cubrimos con la almendra en granillo y horneamos a 180º 40 minutos
4. Lo sacamos, dejamos enfriar y lo pintamos con mermelada
5. Reservamos en la nevera para disfrutar de esta maravilla bien fresquita